Kıtır Turşu, Kayseri'de küçük bir aile işi olarak başladı. Bugün hâlâ aynı usulle çalışıyoruz: sebzeyi mevsiminde seçiyoruz, salamurayı kendimiz kuruyoruz, kavanozları tek tek kapatıyoruz.
Katkı maddesi kullanmıyoruz. Bizde kıtırlık pazarlama sözü değil, kalite kontrol: kıtırdamayan kavanoz rafa çıkmaz.
Dükkânımız Melikgazi'de, Fatih Sultan Mehmet Bulvarı üzerinde. Kayseri'deysen uğra, tadına bak, öyle al. Değilsen üzülme — Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz.